为切实保障广大师生饮食安全,进一步提高师生的伙食质量。12月11日,由武汉大学、湖北大学和武汉工商学院组成的省教育厅高校食堂安全工作第二督导组一行4人来我校食堂督导工作。党委副书记唐洪钧、后勤服务集团班子成员和饮食服务中心相关人员参加座谈。
唐洪钧对督导组的到来表示热烈欢迎,并向督导组介绍了我校基本概况和后勤保障工作情况,他强调后勤保障工作是高校良性运转的基础,学校党政领导班子均十分重视,不遗余力保障师生舌尖上的安全;后勤服务集团总经理江文汇报我校食堂安全管理工作,他围绕后勤组织架构,食堂运营情况,疫情期间的特殊管理,就如何确保师生就餐安全,并满足不同层次师生就餐需求等方面,向督导组汇报了我校食堂安全管理相关工作。
座谈会后,督导组查阅相关资料并到食堂现场检查。重点查看我校食品安全制度建设、学校餐饮规范经营、从业人员规范管理、食品原料安全储存、餐厨垃圾处置、食品卫生监管等方面的工作。督导组认为,我校食堂食品卫生安全整体情况良好,对我校后勤工作给予了充分肯定,同时也提出了相关意见和建议,强调要进一步认真执行《普通高等学校食堂安全工作指南》,确保师生的饮食安全。本次督导范围是在汉高校,督导内容依据《普通高等学校食堂安全工作指南》,我校后勤服务集团将按照督导组的指示要求,继续提高食堂服务水平,把食堂工作做精、做细,严把食品安全关,在确保食品卫生安全的前提下,为广大师生提供更优质的食品保障服务。