“天时人事日相催，冬至阳生春又来”。冬至是冬季的第四个节气，也是一个重要的节日，民间素有“冬至大如年”的说法。12月22日下午，后勤服务集团和学工部、各学院联合举办了第二届“食为天杯”厨艺技能竞赛暨冬至包饺子活动。

此次活动在关山校区学生餐厅进行。活动第一阶段，由各学院学生代表和食堂师傅组队参赛，学生在师傅的指导下，学做一道菜。活动现场，参赛选手们给大家做了红烧武昌鱼、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、糖醋里脊等62道菜，现场的“小厨师们”在食堂师傅的悉心指导下，充分发挥自己的创意与特色，烹饪出一道道色香味俱全的菜品。现场弥漫着诱人的香味，各具特色的菜肴展示引燃了全场的氛围，健康美观的色彩搭配，巧妙精心的摆盘，无不赋予作品以生命力。参赛选手们纷纷发挥他们的奇思妙想，或泥、或丝、或丸、或饼，吸引着每个人的眼球，无不赢得了在场师生和评委的声声赞许；“小厨师们”用心地完成了自己的作品，并拿出手机，将自己烹饪的菜品分享到朋友圈，让朋友们也分享这份劳动果实。各学院辅导员和众多围观的同学也品尝“小厨师”的作品，为“小厨师们”点赞。软件工程学院的郑伟鹏品尝着自己亲手做的菜感叹道：“到湖科来不仅学习了科学文化知识，更学习了基本生活技能，今年家里的年夜饭就可以为父母做一道菜，以后工作了也能自己做饭吃，不用靠点外卖。”

活动第二阶段开展包饺子活动。同学们大展身手，纷纷拿出看家绝活，柳叶饺、元宝饺、月亮饺……一个个精致别样的饺子不断呈现在大家眼前，不会包饺子的同学通过现场学习渐渐也能熟练包出漂亮的饺子。大家有说有笑，分享包饺子经验的同时也交流着学习经验，场面十分热闹。

经过激烈的比拼，来自各学院的师生评委分别从菜品的“色、香、形、味、名”等方面对佳肴进行品鉴和评判，评选出一等奖三名、二等奖三名、三等奖三名。活动现场后勤服务集团还特别制作了《“知味”剪影》、《冬季饮食小知识》、《常见的食品安全风险》等PPT，在活动之余提醒广大师生时刻注重饮食健康，注意饮食安全。长达3个多小时的竞赛活动，场面活跃、气氛热烈，活动取得了圆满成功。

此次活动不仅让同学们了解了中国传统饮食文化，而且学到了基本生活技能。后勤服务集团希望通过主办此类活动，拉近后勤与同学的距离，构建成特色校园文化，促进了师生与学校餐饮服务工作的交流，从而进一步提升学校餐饮服务质量和水平，对落实“五个思政”和校园精神文明建设具有重要意义。

活动现场

学生部分作品展示