11月6日上午,副校长汤春来在后勤服务集团负责人的陪同下,对学校食堂进行了工作调研。
调研期间,副校长汤春来一行深入到食堂的后厨、仓库、操作间等实地查看了各操作流程和相关环节,并逐一与各餐饮档口负责人和员工进行交流。在对工作人员的辛勤付出给予充分肯定的同时,他强调学生食堂是学校后勤保障工作的重中之重,要将食品安全卫生放在首要位置,切实做好原材料采购、食品留样、餐具清洗消毒、索证索票等环节工作,严把食品安全关、卫生关和进货关,规范操作、严格流程,确保食品卫生安全,随着冬季的来临,同时要做好食堂消防安全工作。