为了切实提高食堂员工的食品卫生安全意识和消防安全意识， 5月20日，后勤服务集团饮食服务中心开展了食品卫生安全和消防安全知识培训。两个校区食堂全体员工参加了此次培训。
培训主要围绕学生食堂饮食卫生安全知识、餐饮服务、食品安全操作规范、消防安全知识等方面展开，并邀请学校治安消防科的同志给参训人员进行授课，培训老师从消防安全知识、突发事件的现场处置及消防器材的使用方法等方面为大家作了详细讲解。饮食服务中心负责人就食品卫生安全的重要性、如何预防食物中毒、如何做好夏季食品卫生安全等方面作了详细讲解。
通过此次培训，食堂员工对食品卫生及消防安全知识有了更加深刻和更加系统的理解，进一步增强了员工的食品卫生安全意识、消防安全意识，大家纷纷表示在工作中将严格按照标准做好各自工作，办一个让家长放心、师生满意的“安全食堂”。
